Lexikon

Aminosäuren

Aminosäuren sind chemische Bausteine kleiner organischer Moleküle, aus denen sie sämtliche Eiweißstoffe zusammensetzen. Der Begriff Aminosäuren wird synonym für die proteinogenen Aminosäuren verwendet, die die Bausteine der Proteine sind.

Funktionen der Aminosäuren im menschlichen Körper sind:

  • Stabilisierung des Säureschutzmantels der Haut
  • Feuchtigkeitsspender
  • Unterstützung der Barrierefunktion der Haut

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© Dr. med. Darius Alamouti
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