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Spinat - Gemüse - Gesunde Lebensmittel / Gesunde Ernährung

Spinat ist ein dunkelgrünes Blattgemüse, welches eine Höhe von bis zu 30 cm erlangen kann. Die Erntezeit liegt zwischen Juni und September und man unterscheidet dabei zwei Methoden, die für die Bezeichnung im Handel verantwortlich sind. Mit Maschinen geernteter Spinat, die Wurzeln werden mitgeerntet wird als Wurzelspinat angeboten, von Hand ohne Wurzeln geernteter Spinat wird als Blattspinat angeboten.

Hinweis:
Spinat wirkt sich auf Grund seiner ausgewogenen Inhaltsstoffe positiv auf den menschlichen Körper (Wachstum, Blutbildung, Knochenbildung) aus. Es existieren unzählige Rezepte zur Verarbeitung von Spinat, welcher sehr schnell zubereitet ist. Man sollte ihn jedoch vorher mehrmals sorgfältig unter kaltem Wasser waschen, damit auch die letzten Reste von Erde, welche sich in den Blättern festgesetzt haben können, weggespült werden.

Spinat, Spinacia oleracea, spinach, épinard Nährwerte (pro 100 g) Nährwerterechner
Bild folgt
Kalorien kcal / kJoule
Kohlenhydrate g
Eiweiß g
Fett g
Ballaststoffe g
Portion g
Kalorien kcal / kJoule
Kohlenhydrate g
Eiweiß g
Fett g
Ballaststoffe g
Inhaltsstoffe Gesundheit Schönheit
  • Beta-Carotin
  • Vitamin C
  • Vitamin E
  • Eisen
  • Kalzium
  • Phosphor
  • Folsäure
  • Oxalsäure
  • Stärkung von
    • Immunsystem
    • Herz
    • Leber
    • Nerven
  • Prävention vor
    • Arteriosklerose
    • Herzinfakt
    • Grauem Star
    • Krebskrankheiten
  • Entlastung und Aktivierung von Darm und Nieren
  • Verhilft zu
    • starken Knochen
    • schönen Zähne
    • gesunde Haut
    • besserer Sehkraft
weitere Informationen in den FAQGesunde Lebensmittel / Gesunde Ernährung
weitere Informationen in den FAQ Vitamine! Die Aufgaben und Funktionen der einzelnen Vitamine!

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© Dr. med. Darius Alamouti
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