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Tomate - Gemüse - Gesunde Lebensmittel / Gesunde Ernährung

Tomaten zählen zum beliebtesten Gemüse weltweit. Die rundlichen, roten Tomaten wachsen an bis zu 2 m hohen Kletterpflanzen, an denen die Tomaten ab ca. August reifen. Ihr Durchmesser, je nach Art, reicht von ca. 3 cm (Cherrytomaten) bis ca. 12 cm (Fleischtomaten). Das Fruchtfleisch der Tomate ist leicht verdaulich und hat einen leicht würzigen Geschmack. Neben vielen Vitaminen enthalten Tomaten noch ätherische Öle, Hormone (natürliche) und Kortisone.

Hinweis:
Unreife Tomaten, man erkennt sie an der grünen Haut, enthalten den Giftstoff Solanin und sollten daher nicht verzehrt werden. Erst der Reifeprozess baut das Solanin ab.

Tomate, Lycopersicon esculentum, tomato, tomate Nährwerte (pro 100 g) Nährwerterechner
Bild folgt
Kalorien kcal / kJoule
Kohlenhydrate g
Eiweiß g
Fett g
Ballaststoffe g
Portion g
Kalorien kcal / kJoule
Kohlenhydrate g
Eiweiß g
Fett g
Ballaststoffe g
Inhaltsstoffe Gesundheit Schönheit
  • Sehr viel Beta-Carotin
  • Vitamin A
  • B-Vitamine
  • Vitmain C
  • Vitamin E
  • Magnesium
  • Eisen
  • Kalzium
  • Phosphor
  • Kupfer
  • Kobalt
  • Zink
  • Nickel
  • Kräftigung des Immunsystems
  • Entwässernde Wirkung
  • Blutdrucksenkende Wirkung
  • Appetitanregende Wirkung
  • Prävention vor Krebskrankheiten
  • Schutz vor
    • Hautalterung
    • aggresiven Sonnenstrahlen
weitere Informationen in den FAQGesunde Lebensmittel / Gesunde Ernährung
weitere Informationen in den FAQ Vitamine! Die Aufgaben und Funktionen der einzelnen Vitamine!

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© Dr. med. Darius Alamouti
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