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Buchweizen - Nüsse & Getreide - Gesunde Lebensmittel / Gesunde Ernährung

Buchweizen ist eine glutenfreie Sommerfrucht die bis zu 60 cm hoch wird. Die Buchweizenkörner sind essbar. Für unsere Ernährung sind sie sehr positiv, da sie eine Menge an lebenswichtigen Aminosäuren, Vitaminen und Mineralstoffen beinhalten. Verwendung findet Buchweizen bei der Herstellung von Pfannkuchen, Klößen, Grütze, Torten oder Müsli (in gerösteter Form).

Buchweizen, Fagopyrum, buckwheat, sarrasin Nährwerte (pro 100 g) Nährwerterechner
Bild folgt
Kalorien kcal / kJoule
Kohlenhydrate g
Eiweiß g
Fett g
Ballaststoffe g
Portion g
Kalorien kcal / kJoule
Kohlenhydrate g
Eiweiß g
Fett g
Ballaststoffe g
Inhaltsstoffe Gesundheit Schönheit
  • Vitamin B
  • Vitamin E
  • Eisen
  • Magnesium
  • Lecithin
  • Kieselsäure
  • Essentielle Aminosäuren
  • Fördert
    • das Gedächtnis
    • die Lernfähigkeit
    • den gesunden Schlaf
  • Straffung des Bindegewebes
  • Positive Wirkung bei
    • brüchigen Fingernägeln
    • gespaltenen Haare
weitere Informationen in den FAQGesunde Lebensmittel / Gesunde Ernährung
weitere Informationen in den FAQ Vitamine! Die Aufgaben und Funktionen der einzelnen Vitamine!

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© Dr. med. Darius Alamouti
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