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Ananas - Obst - Gesunde Lebensmittel / Gesunde Ernährung

Die Frucht der Ananas kann bis zu 20 cm lang und 15 cm dick werden, hinzu kommt die "Krone" aus grünen Blättern. Ihr Gewicht kann bis zu 5 kg betragen. Auf der orangen Oberfläche der Ananas findet man braune, raue Flecken, die allerdings keine Auswirkung auf den Geschmack der Ananas haben. Das Fruchtfleisch im Inneren ist gelblich bis rötlich und sehr saftig. Durch die vertikale Achse der Ananasfrucht verläuft ein runder holziger Mittelstrunk. Ananas ist ein Importgut, welches das gesamte Jahr über im Supermarkt erhältlich ist. Nach der Ernte reift die Ananas nicht nach, so bildete sich der Qualitätsstandard "Flugananas", der an der Pflanze ausgereifte Früchte bezeichnet.

Ananasse werden häufig frisch verzehrt. Hierzu entfernt man die Krone und den Stielansatz und schneidet die Frucht in Scheiben. Anschließend wird noch der Strunk und die Schale entfernt. Weitere Verwendung finden Ananasse in süß-sauren Mahlzeiten wie Ente, Schwein, Huhn oder auch als Zugabe zu Salaten.

Ananas, Ananas comosus, ananas, ananas Nährwerte (pro 100 g) Nährwerterechner
Ananas - Obst - Gesunde Lebensmittel / Gesunde Ernährung
Kalorien kcal / kJoule
Kohlenhydrate g
Eiweiß g
Fett g
Ballaststoffe g
Portion g
Kalorien kcal / kJoule
Kohlenhydrate g
Eiweiß g
Fett g
Ballaststoffe g
Inhaltsstoffe Gesundheit Schönheit
  • Viel Vitamin C
  • Vitamin B3
  • Vitamin B5
  • Kalium
  • Eisen
  • Zink
  • Förderung der Verdauung
  • Entzündungshemmende Wirkung
  • Blutdrucksenkende Wirkung
  • Feuchtigkeitsspender
  • Kalorienarm, gut bei einer Gewichtsreduktion
weitere Informationen in den FAQGesunde Lebensmittel / Gesunde Ernährung
weitere Informationen in den FAQ Vitamine! Die Aufgaben und Funktionen der einzelnen Vitamine!

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© Dr. med. Darius Alamouti
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